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商品訊息描述:
主要設施
- 3 間餐廳
- 室外游泳池
- 供應早餐
- 健身俱樂部
- SPA 服務
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- 24 小時櫃台服務
- 冷氣
- 每日客房清潔服務
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
馬桶旁炒菜！1坪「?房」驚全球 港人嘆：每月拉4次
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一張照片震撼世界！地狹人稠的香港，住宅空間相當小，但這樣的生活環境你能接受嗎？有網友分享香港1坪「劏房」，其中「廚廁合一」的景象讓不少網友看傻了眼，小小的廁所甚至擠了洗衣、曬衣空間，幾乎連轉身的空間都沒有，據悉，現在至少還有20萬名香港人住在這樣的環境，堪稱是劏房悲歌！
「劏」為粵語，意為剖開，「劏房」即為將住宅單位分隔成多個空間，在香港相當常見。網友在臉書社團《爆廢公社》PO出一張劏房的照片，只見馬桶旁邊擺了瓦斯爐和許多食材，牆上掛滿了鍋具，後面櫃子上則放了飯鍋和調味料，儼然是「廚廁合一」的模樣，1坪的小小空間甚至還放了洗衣機和曬衣架，看起來非常擁擠。
▼（圖／翻攝自《爆廢公社》）
還有專業網友指出，其實這是2016年香港社區組織協會（社協）與攝影師Benny Lam合作推出的展覽，名為「侷住」，鏡頭拍出幾十萬香港人民蝸居在「劏房」、「籠屋」的真實面貌，諷刺香港繁華表象下的另一種現實。
（封面圖／翻攝自《爆廢公社》、hiking授權提供）
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冷凍庫拿出來的肉 煮之前須要洗過嗎
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生活中心／綜合報導
許多人會有個習慣，不管是剛買回來的肉或是從冷凍庫解凍的肉，都會先用清水清洗之後再烹煮，這是必要的嗎？
▲圖／翻攝自灃食公益飲食文化教育基金會
灃食公益飲食文化教育基金會發表文章指出，曾經有些歐美國家的食品管理單位有發出相關報告，指出清洗肉類容易讓因為水流沖洗，讓肉品表面的細菌噴濺至流理臺四周，再加上自來水具有一定的生菌數，提高了交叉污染的風險，因此這些食品管理單位並不建議清洗肉類。
文章提到，由於歐美的飲食習慣常包含生菜沙拉的生食食物，若肉品的細菌噴濺至刀具、砧板上，再加上沒有良好的衛生操作習慣，像是生熟食器具分開等，就可能提高了細菌性食物中毒的機會。但台灣的飲食習慣大多是熟食，因此可以大幅降低清洗肉類造成的細菌問題，但還是建議消費者要培養好生熟食器具分開的衛生習慣，避免造成風險。
文章也提到，台灣最重要的問題不在於是否清洗肉品，而是我們的肉品來源大多是溫體肉，溫體肉的細菌數遠遠高於CAS的冷凍冷藏肉，因此肉品腐壞的速度會大幅提升，建議民眾可以在購買回去時可以先以乾淨的水源，以緩慢的水流清洗表面，減少噴濺機會，且將肉品分裝後再冷藏冷凍，避免重複解凍的問題，也可以視情況先利用滾水汆燙肉品，殺死肉品表面細菌，這樣在解凍後就不需要再清洗了。（編輯：李鴻典）
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