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下面附上一則新聞讓大家了解時事
浮圓仔燖肉圓 料理不只煎煮炒炸
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中國時報【許文貞╱專訪】
不同地區會有各自獨特的飲食文化，也有對應的飲食語言，像是日前一篇台灣人愛吃「Q」的外國報導就引起討論。作家陳淑華表示，「Q」來自閩南飲食，文字應寫作「?」，「就像是用臼搗米有黏性，閩南人即使滷肉『火君』或『炕』到爛，也要追求『?塊塊』的口感。」
陳淑華花了4年時間搜羅閩客料理語言，也記錄廚房經歷不同時代的變化，「以前沒有瓦斯爐，用灶做菜，除了大灶，旁邊還能有衍生出不同變化的煮食方式，也因此有很多煮食動詞。未來人類可能只需要『按』或『轉』，操作烤箱或微波爐就可以了，以前各種煮食的文字和庶民歷史很可惜的就慢慢流失。」
小時候住在彰化的陳淑華，即使後來全家搬到台北居住，家中仍然保留部分彰化煮食的習俗，特別是不同的節氣，例如每到立夏，媽媽就會炒「瓠瓜麵」，說「又肥又白」象徵富貴。她對於台灣飲食文化的研究起源，正是來自於母親的家常菜。
陳淑華將母親的家常菜寫成前作《島嶼的餐桌》，「我從來都不特別覺得媽媽是很會煮的人，但她就跟每個家庭的媽媽做的菜一樣，其中都有故事。」後來她認識客家攝影師邱德雲，到苗栗時吃客家菜，又發現其中有許多獨特的煮食詞彙，忍不住困惑，閩南語也有這些特別的動詞嗎？
陳淑華於是先回家問媽媽，發現其中大有玄機，「像是媽媽說冬至煮湯圓，要『浮』圓仔。或是燙青菜，不是『火君』或『炕』這種煮到軟爛的方式，而是『煠』過就好。」於是開始了新書《灶邊煮語》中的閩客料理動詞踏查計畫，先從老家彰化開始找人訪談，逐漸擴及到台南、屏東、雲林、台北等地。
陳淑華表示，「最好是找有一點年紀的長輩，問他們，小時候家裡煮什麼？過年煮什麼？女性有生小孩的話，再問坐月子吃什麼？通常就會勾起很多回憶，當他們描述這些食物的時候，就會聽到很多有趣的動詞。像是在宜蘭聽過老人家要『烞』肉（即為卜肉）給孫子吃，在屏東潮州發現當地煮肉圓要用隔水加熱，說『燖』肉圓，都是很有趣的庶民文化。」
暑假常鬧血荒 王金平偕義消捐熱血
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【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「捐熱血，展愛心！捐發票，助偏鄉！」前立法院長王金平19日號召義消於北市228公園捐血車一同捐血，響應「一顆凡心動善念，萬袋熱血展愛心｣活動。王金平表示，暑假期間台灣常缺血，鼓勵民眾30日踴躍捐血，達成1日1萬袋血量的目標。前立法委員許舒博宣導，民眾捐血之餘能捐發票助偏鄉學童。台灣血液基金會公關處長黎蕾提醒，民眾捐血前應注意飲食與睡眠，確保血液健康。
王金平國會辦公室19日協同救國團，以及義消總會、消防發展基金會、財團法人人壽保險文教基金會等社會各界攜手合作，決定在6月30日星期六的上午，在全國各縣市舉辦「一顆凡心動善念，萬袋熱血展愛心｣捐血活動，同時與壽險基金會合作，一同捐熱血展愛心，捐發票助偏鄉。王金平表示，由於少子化緣故，年輕人捐血量不足，鼓勵年輕人踴躍加入捐血救人的行列。
「暑假期間，校園捐血車因為缺乏學生捐血，許多民眾去特定國家旅遊後也無法立即捐血，血庫常發生缺血情況。」黎蕾表示，加上天氣炎熱，民眾捐血意願低，目前血庫大約只有10天庫存量，雖然比安全庫存量的7天還多，「台灣1天用掉6800袋血，1日1萬袋捐血量其實不多。」血液基金會希望透過這次捐血活動，能將血液庫存量增加至12天。
許舒博表示，30日活動當天全台將有60個捐血處，包括澎湖等外島地區，民眾捐血還能領取福袋，希望藉由王院長拋磚引玉的方式，鼓勵民眾捐熱血做公益。另外，這次活動與財團法人人壽保險文教基金會合作，將收集捐血民眾捐贈的發票，資助偏鄉孩童國中3年學費，許舒博提醒，民眾捐血時記得攜帶發票做公益。
黎蕾提醒捐血民眾，捐血前應注意飲食均衡，保持心情愉快與充足睡眠，捐血後應補充點心，休息10分鐘後再離去。
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