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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「大家都吃太多蛋白質了！」 專家：運動後若只吃它，反而錯失增肌機會
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想讓肌力倍增、線條上身，除了把握空檔多做徒手訓練，從飲食下手，更能事半功倍。不過，許多人以為要長肌肉就是要喝稠稠糊糊的高蛋白飲料或猛吃肉，令台北市立大學運動科學研究所助理教授侯建文和楊氏診所營養師楊承樺啼笑皆非。
運動後，碳水化合物是肌肉合成重要推手，莫忽略
侯建文說，高強度運動訓練會破壞肌肉，需好好修復和增生。所謂的修復即在正確的時間補充正確種類的營養，碳水化合物跟蛋白質不容偏廢，高強度運動後理想的食物組合應為碳水化合物：蛋白質＝3〜4：1。
「大家都吃太多蛋白質了！」楊承樺說，民眾對碳水化合物的印象停留在「使人發胖」、「不健康」，而過度放大了蛋白質的效果；《囚徒健身2》則指出運動者需要從食物中獲得的東西，不是蛋白質、維生素，而是熱量，但熱量二字似乎變成一種詛咒，使人退避三舍。
運動後若只吃蛋白質、不吃碳水化合物，易造成肌肉合成效率低落，因碳水化合物會促進胰島素分泌，胰島素是肌肉合成的推手，碳水化合物吃不夠，補充再多蛋白質成效也不好，誤了長肌肉的機會。
所以，楊承樺建議，運動後的人應挑選高GI值食物如白飯、地瓜和馬鈴薯補充熱量；一般人一次蛋白質攝取約20克左右即可，約為80克雞里肌肉所含的量；也可以搭配400cc低脂牛奶或豆漿＋2個小三角飯糰，或在附近店家吃碗雞肉絲飯＋滷蛋。蛋白、牛奶、豆漿中的蛋白質都很不錯，能提供肌肉生長所需的胺基酸。
你可能想問，該在什麼時候吃？侯建文叮嚀，不同時間進食，肌肉吸收的能力也不同。
別以為運動後吃東西會變胖，肌肉合成和吸收的效率在此時最好，應儘快在運動後30分鐘〜1小時內吃完，否則養分不見得跑到肌肉，而是跑去脂肪堆積了。
運動前，慎選碳水化合物
反觀運動後要吃高GI值碳水化合物，運動前恰好相反。侯建文說，運動前應攝取GI值較低的食物如糙米、燕麥，並在運動前3～4小時進食完畢，最慢2小時前要吃完。
他解釋，如果太靠近運動時吃下大量碳水化合物食物，易造成血糖波動，導致暫時性低血糖現象如暈眩、氣力減退；血糖也容易在運動初期上升，胰島素開始分泌而抑制皮質醇和腎上腺素（均屬於分解性荷爾蒙）作用，影響運動表現，讓你跑到一半就沒力。
上述這種營養補給方式屬於運動營養的範疇，講究「多吃多動」，關注怎麼花掉熱量、吃什麼進來，可說是前後端都管制。侯建文表示，若你有運動習慣、渴望結實體態，不妨好好遵行運動營養補充原則，能練得更快、更開心；甚至是一般健康成人，也能透過運動營養達到健身強肌的效果。
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運動中別過分抗拒鈉！運動飲料DIY，簡單、有效
「運動前吃糙米飯，後吃雞肉絲飯。」那運動中呢？運動飲料到底有沒有用？楊氏診所營養師楊承樺指出，國人普遍恐懼「鈉」，因鈉的形象總無法跟腎臟病脫鉤，導致市售運動飲料鈉含量都過少，對需要耐力的運動員來說根本不夠，徒有味道、順口。
楊承樺透露，其實自製運動飲料超簡單，一罐成本不到10元，而且絕對適合運動中想補充水分、保持體力的你。你只要去超市買3樣東西：糖、鹽、水。接著，將80克糖＋3.5克鹽＋1公升水，就大功告成了！
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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
陳滄江脫綠袍 黨離民意愈來愈遠
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中國時報【李金生╱金門報導】
民進黨中央執政不力，讓20多年來高擎綠旗，在藍天高掛的金門經營出一塊「綠洲」的縣議員陳滄江，於日前向鄉親發表「民進黨自絕於金門，離金門民意愈來愈遠」的感性告白後，黯然宣布退出他曾經摯愛的民進黨。
白髮蒼蒼的陳滄江哽咽地表示，他為了讓金門有不一樣的聲音和制衡力量，毅然加入民進黨。當年，他明知民進黨的理念不被大多數金門鄉親認同，但為了堅持民主價值，一路孤軍奮鬥，忍受嘻笑怒罵，他也要感謝鄉親父老不因為他的「顏色」減少鼓勵，8年前將他送進了縣議會，也在立委選舉給了他8367票的支持，這都是驅動他在金門打拚服務鄉親的力量。
但陳滄江也看不下民進黨對金門的所作所為，脫下他曾引以為傲的「綠袍」，斷然宣布退黨，在金門投下一顆如同重磅彈的抉擇。
他說，民進黨執政2年以來，多少政策違背了民意，就以最近兩岸引水典禮爭議、823是「金門人的戰役」之說，及副總統在台灣淹水時赴金旅遊，在在都傷害了金門鄉親的感情，這樣錯亂的民主價值，讓基層無法承受之重於萬一，可以說，「民進黨自絕於金門，離金門民意愈來愈遠。」
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